
法國精品品牌Louis Vuitton近期在新加坡濱海灣金沙,開設海外的第一間巧克力店「 Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 」,由曾任巴黎白馬酒店、巴黎「 Le Chocolat Maxime Frédéric At Louis Vuitton 」巧克力專賣店的甜點主廚Maxime Frédéric,為甜點愛好者在此親手製作巧克力。
Maxime Frédéric談論手工藝的重要性時,他提到:「我們開始發現糕點店的工作與 Asnières 工坊(品牌的專用工房)之工匠的工作有許多相似之處,無論是製作行李箱的木工或鎖匠,皆與手工製作的工藝有關,且與手工糕點師、麵包師和巧克力師的工作完全一致。」
在法國諾曼第土生土長的Maxime Frédéric,擅長從從Louis Vuitton的設計元素中取材,且運用創意技術,手工製作出精美的巧克力點心。他的代表作 「Vivienne on Malle巧克力造型硬箱」是以 Vivienne 音樂盒為靈感。輕輕轉動巧克力鑰匙,行李箱上的 Vivienne 就會旋轉,展現出他的工藝技術與無限創意。
Louis Vuitton另一個品牌吉祥物 Petula(寵物獅子)也深受顧客喜愛,而由他所製作的每一個 Petula 小獅子巧克力的外型都如同一個皮納塔,裡面裝滿了香脆可口的榛子。
巧克力產品中的 Damier 棋盤格造型巧克力片、花朵圖騰Monogram、巧克力棒和迷你硬箱造型巧克力片,都是以路易威登的招牌圖案為靈感,創作出適合所有人的創意甜點,從童趣、稀奇古怪到濃郁精緻。
