饗賓集團（7883.TWO）受惠農曆春節連假帶動的聚餐需求，加上近年展店效益逐步發酵，2月營收繳出亮眼成績。單月營收年增66.77%，累計今年1至2月合併營收達25.5億元，較去年同期19.98億元成長27.62%，顯示整體營運動能持續提升。

公司指出，1月營收年減0.27%，主要與春節檔期落點不同有關。去年農曆春節集中於1月，而今年春節假期落在2月，使部分年節聚餐與消費需求延後，帶動2月營收明顯放大。

從品牌表現觀察，各品牌皆呈現成長態勢。其中，高端Buffet品牌「旭集」營收年增達46%，成為集團成長最快的品牌；台菜品牌「真珠」營收年增超過27.57%；國民Buffet品牌「饗食天堂」成長21.09%；主打蔬食的Buffet品牌「果然匯」則年增26.12%，整體品牌動能均相當穩健。

饗賓營運督導李光大表示，近年Buffet型態逐漸成為餐飲市場主流，消費者對於能自由選擇多元料理的用餐方式接受度持續提高。此外，在台菜品牌方面，「真珠」整體來客數年增近三成，外帶年菜銷售也成長約35%，顯示品牌口碑與消費者黏著度持續提升。

在營運規模方面，與去年同期相比，饗賓全台據點增加14家，其中Buffet品牌門市新增5家。今年前兩個月整體來客數較去年同期成長約16%，主要受惠於兩大策略：一是積極展店帶動規模經濟，二是既有門市持續深化經營。例如高端Buffet品牌「饗饗」營收成長達14.8%，而「饗食天堂」同店表現也相當穩健，今年前兩個月同店營收年增10.68%，顯示高端與大眾Buffet市場需求同步升溫。

展望後市，饗賓表示，今年上半年預計再新增3家門市，其中包含備受市場關注的台中「旭集」。此外，集團也計畫因應牛排市場需求，將「小福利」4家門市轉型為新品牌「朵頤牛排」，透過調整商品結構與品牌定位，進一步強化市場布局，預期將為上半年營運持續挹注成長動能。

而饗賓集團已於將2026年1月23日正式登錄興櫃，主辦券商為元大證券，興櫃認購價格每股300元，正式邁入資本市場。

饗賓集團以高價值餐飲品牌為定位，從傳統強調「CP值」轉向「VP值（Value × Price）」經營理念，強調價值與價格的最佳平衡，並以精緻料理、優質服務與美感用餐體驗打造品牌競爭力。

目前集團已發展12個餐飲品牌，全台門市達99家，橫跨百匯與單點兩大餐飲型態。營運表現方面，合併營收由2021年近37億元成長至2025年逾117億元，四年間成長超過三倍。2025年全年來客數突破1,155萬人次，「iEAT」會員數超過335萬人，會員營收占比達65%。